Image Notions de base en photographie alimentaire - mannequins

La boîte à outils d'un styliste alimentaire et d'un photographe alimentaire comprend une collection d'arrière-plans, d'accessoires et d'outils dont vous avez besoin pour créer de beaux décors. Les arrière-plans se réfèrent à deux choses: la toile de fond suspendue ou calée derrière le sujet de la nourriture, et ce qui est assis juste sous la nourriture que vous photographiez. Le fond est vraiment tout ce qui se trouve derrière votre nourriture dans le coup.

Pensez toujours à essayer différents arrière-plans lors de la prise de vue d'un sujet. Mélangez-le et essayez d'obtenir une bonne variété de looks pour pouvoir offrir différents choix à vos clients (ou vous-même, si vous ne faites que des prises de vue pour un stock ou un blog). Si vous n'utilisez qu'un seul arrière-plan et que vous n'aimez pas le résultat final, vous devrez peut-être refaire le tournage, ce qui représente une perte de temps et d'argent.

Comment les antécédents peuvent améliorer les images de nourriture

Les fonds peuvent compléter le sujet de la nourriture et améliorer la saveur de votre photo. Et certains arrière-plans peuvent isoler votre sujet alimentaire en cas de besoin. De la mousse de framboise très stylisée sur un acrylique blanc brillant à un muffin terreux assis sur un petit parchemin froissé, votre choix de fond fait partie intégrante de l'image globale.

Sous les aliments - plaqués ou non - les papiers, les parchemins, le papier ciré, les étoffes et les linges, les bois et certaines casseroles en métal sont de grands looks. Notez la plaque à biscuits en métal dans la figure suivante, qui est un choix unique pour un arrière-plan qui semble tirer à la fois industrielle et intime en même temps.

Crédit: Focale: 40mm, Vitesse d'obturation: 1/15 sec., Ouverture: f / 3. 3, valeur d'OIN: 100A simple, la feuille de biscuit en métal fournit un grand fond pour ces biscuits.

Une autre option intéressante, particulièrement pour les aliments brillants et brillants, consiste à utiliser des feuilles ou des blocs de plexiglas ou d'acrylique. Régler vos aliments ou boissons sur ces types d'arrière-plans donne une image moderne avec des reflets significatifs sur le sujet. Autres éléments à considérer pour les arrière-plans comprennent des plateaux intéressants, des tables, des chaises, des pétales de fleurs, des tranches de citron - vous l'appelez.

Ne vous sentez pas limité en utilisant des types d'arrière-plans traditionnels. En fait, sortir des sentiers battus produit souvent les meilleurs résultats. Et, oui, parfois sortir des sentiers battus peut signifier littéralement placer votre nourriture dans une boîte, comme le montre la figure suivante.

Crédit: Focale: 32mm, Vitesse d'obturation: 1/13 sec., Ouverture: f / 4. 5, valeur d'OIN: 400 même une boîte avec du papier peut fournir un fond intéressant de nourriture.

Rassemblez une bonne sélection d'arrière-plans pour votre boîte à outils.Assurez-vous d'avoir plusieurs options disponibles lorsque vous photographiez votre sujet. Vous trouverez peut-être pratique de toujours avoir un rouleau de papier blanc dans votre boîte à outils. Peu importe ce qui se passe avec vos autres arrière-plans, avoir l'option de le changer en utilisant un fond blanc est important.

Explorer d'autres options d'arrière-plan alimentaire

Trois autres types d'arrière-plans couramment utilisés dans la photographie culinaire sont les panneaux à âme en mousse, les balayages et les décors naturels. Considérez ces ajouts polyvalents à votre boîte à outils:

• Panneaux de mousse: Les panneaux de mousse sont des panneaux solides et légers, généralement blancs sur un côté et colorés sur l'autre avec une couche de polystyrène au milieu. Ils peuvent aider à bloquer les éléments d'arrière-plan non désirés et les remplacer par une couleur unie. Vous pouvez également couvrir une planche avec un autre type de papier, ou même du matériel, pour un tout nouveau look.

  Si vous utilisez ce type de configuration avec une table et un arrière-plan et remarquez que la ligne horizontale où les deux se rencontrent est trop distincte, ou trop sombre, tout n'est pas perdu. Vous pouvez nettoyer cela en postproduction en utilisant un outil Dodge.

  

  Crédit: Focale: 55mm, Vitesse d'obturation: 1/250 sec., Ouverture: f / 6. 3, valeur d'OIN: 640Cette photo d'essai utilise un fond de noyau de mousse rose.

• Balayages: Lorsque vous voulez un fond propre sans lignes et peu ou pas de variation, vous pouvez choisir un balayage. Un balayage est une courbe à 90 degrés de plexiglas, de tissu, de papier ou de plastique qui s'affiche en arrière-plan dans vos plans. Vous pouvez trouver une gamme complète de niveaux de prix pour les balayages, du rouleau de papier qui coûte environ un dollar, aux tables de tournage qui coûtent plus de quelques milliers de dollars.

• Paramètres naturels: Qu'en est-il d'un réglage plus naturel pour les images d'aliments? Naturel, comme dans ce que vous pouvez trouver dans une cuisine, comme une table et des chaises, plus une belle fenêtre inondée de lumière. Si vous avez une bonne lumière naturelle dans votre studio, votre maison ou chez votre client, profitez de il. Et si vous avez une belle table disponible, c'est encore mieux. Placez votre nourriture sur la table avec quelques draps complémentaires et éloignez-vous.