Table des matières:
- Cage- Les œufs biologiques et gratuits sont une excellente source de protéines rapides.
- Avec quelques kilos de bœuf haché, nourri à l'herbe, dans le réfrigérateur, vous n'êtes qu'à une dizaine de minutes d'un délicieux repas.
- Les sardines, emballées dans de l'huile d'olive, sont la nourriture parfaite pour emporter.
- Le chou-fleur est peut-être le légume le plus polyvalent de la cuisine, alors vous devriez toujours avoir une tête (ou deux!) Dans le réfrigérateur.
- Les feuilles de collard sont aussi un excellent choix de feuilles vertes nutritives.
- Faible en fructose et riche en antioxydants, les baies congelées et non sucrées comme les bleuets, les mûres et les framboises sont riches en nutriments et saveurs.
- Rôties entières, coupées en dés et sautées, ou écrasées avec un peu de cannelle et de noix de muscade, les patates douces regorgent de saveurs sucrées et de nutrition.
- Aussi bien à la maison dans les plats sucrés et salés, le lait de coco entier est un excellent substitut à la crème épaisse ou au yogourt dans les currys et les sauces crémeuses.
- Consommés seuls ou en saupoudrant sur les plats, les flocons de noix de coco bio non sucrés ajoutent une autre dimension de saveur et de texture.
- Pour cuisiner, l'huile de coco biologique non raffinée est un excellent choix.
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Cage- Les œufs biologiques et gratuits sont une excellente source de protéines rapides.
Conservez une douzaine de bouillies dans le réfrigérateur pour la salade aux œufs. Après une longue journée, le petit déjeuner pour le dîner peut être réconfortant - des œufs brouillés simples ou une omelette aux légumes fait l'affaire.
Avec quelques kilos de bœuf haché, nourri à l'herbe, dans le réfrigérateur, vous n'êtes qu'à une dizaine de minutes d'un délicieux repas.
Bruni et assaisonné d'ail et d'épices, le bœuf haché est comme une toile vierge que vous pouvez transformer en n'importe quel repas d'inspiration ethnique.
Les sardines, emballées dans de l'huile d'olive, sont la nourriture parfaite pour emporter.
Le déjeuner est à moins de cinq minutes lorsque vous ouvrez une boîte de sardines désossées et sans peau et les disposez sur une assiette avec un poivron rouge coupé en lanières, un concombre coupé en pièces et une carotte coupée en bâtonnets - avec un côté de fruits frais.
Avec une quantité d'huile agréable et un goût pas trop poisson, les sardines sont un aliment puissant, et les restes d'huile de la boîte sont parfaites pour tremper les légumes crus.
Le chou-fleur est peut-être le légume le plus polyvalent de la cuisine, alors vous devriez toujours avoir une tête (ou deux!) Dans le réfrigérateur.
Vous pouvez le râper dans un robot culinaire et sauter? avec de la graisse et des épices pour faire du riz chou-fleur ou le faire bouillir dans un bouillon et écraser avec du lait de coco pour le transformer en purée de chou-fleur. Le chou-fleur ajoute également un gros craquement lorsqu'il est coupé cru en salade, et il devient croustillant lorsqu'il est rôti dans le four avec une pincée de sel de mer et d'ail écrasé.
Les feuilles de collard sont aussi un excellent choix de feuilles vertes nutritives.
Plus facile à nettoyer et à cuire que le chou frisé, les feuilles de chou sont remplies de nutriments similaires. Les feuilles sont grandes et plates - et un peu plus robustes que le chou frisé. Les feuilles de collard se tendre pendant la cuisson à la vapeur sans devenir trop molles.
Faible en fructose et riche en antioxydants, les baies congelées et non sucrées comme les bleuets, les mûres et les framboises sont riches en nutriments et saveurs.
Vous pouvez déguster des baies congelées toute l'année. Essayez-les à moitié décongelés, arrosés de lait de coco pour le dessert ou comme petit-déjeuner spécial le long d'une omelette. Parce qu'ils ne sont pas trop sucrés, ils ne réveillent pas le démon du sucre, mais ils sont assez doux pour se sentir comme un régal.
Rôties entières, coupées en dés et sautées, ou écrasées avec un peu de cannelle et de noix de muscade, les patates douces regorgent de saveurs sucrées et de nutrition.
Les patates douces sont un excellent choix pour une collation après une séance d'entraînement exigeante et sont également à la maison pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner.
Aussi bien à la maison dans les plats sucrés et salés, le lait de coco entier est un excellent substitut à la crème épaisse ou au yogourt dans les currys et les sauces crémeuses.
Le lait de coco est également délicieux lorsqu'il est fouetté dans un nuage crémeux et servi sur des fruits frais. Les marques biologiques sont les meilleures - et choisissez toujours la version complète. (Le lait de coco «léger» est simplement le type de gras entier dilué.) Assurez-vous de vérifier la liste des ingrédients: la gomme de guar est acceptable, mais évitez les marques qui contiennent des sulfites ou du sucre ajouté.
Consommés seuls ou en saupoudrant sur les plats, les flocons de noix de coco bio non sucrés ajoutent une autre dimension de saveur et de texture.
Les flocons de noix de coco sont délicieux, de petits bouts de gras bons pour la santé qui sont également bons sur les plats salés et sucrés. Essayez de jeter quelques-uns au-dessus des currys thaïlandais.
Pour cuisiner, l'huile de coco biologique non raffinée est un excellent choix.
L'huile de noix de coco donne un goût légèrement beurré aux plats et peut être utilisée à des températures moyennes à élevées sans s'oxyder (ce qui signifie qu'elle reste bonne pour vous, même si vous augmentez la température). Parce que l'huile de noix de coco est saturée, elle est solide à des températures plus fraîches et est un bon substitut pour le beurre dans les friandises au Paleo.
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