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Vidéo: Recette de Tarte aux myrtilles ou Blueberry pie - 750g 2025
Essayez cette délicieuse tarte aux noix de coco aux myrtilles occasion spéciale se pose. Personne ne remarquera la différence de goût (ou de présentation) entre votre tarte Paleo et celle traditionnelle faite avec des ingrédients traditionnels.
Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Rendement: 9 portions
Remplissage de noix de coco (voir la recette ci-dessous)
1/2 tasse d'amandes crues
1/2 tasse de pacanes crues
1/2 tasse de dattes Medjool (environ 6 grandes dates), dénoyautées
1 tasse de bleuets frais > Hacher les amandes et les noix de pécan séparément dans un robot culinaire et les placer dans un grand bol.
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Mélangez la pâte de dattes et les noix hachées avec vos mains jusqu'à ce qu'elles soient complètement combinées.
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Alignez le fond et les côtés d'une poêle carrée de 8 pouces (ou ronde) avec du papier parchemin et pressez la pâte uniformément sur le fond de la poêle.
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Remplissage de noix de coco
1 boîte de lait de coco entier
1-1 / 4 cuillère à café de gélatine en poudre non aromatisée
2 cuillères à soupe de sucre de coco biologique
Une pincée de sel
1/3 tasse non sucré noix de coco râpée
Ajouter le lait de coco et la gélatine dans une casserole moyenne et laisser reposer 5 minutes.
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Chauffer le mélange à feu moyen en remuant fréquemment jusqu'à dissolution complète de la gélatine.
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Ajouter le sucre de coco et le sel et mélanger jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Incorporer la noix de coco râpée et la vanille.
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Si les dates semblent sèches, mettez les dattes dans un bain d'eau chaude (5 minutes) avant de faire la pâte; vous voulez que la pâte soit aussi gluante que possible.
Par portion:
Calories 221 (De la graisse 145); Gras 16g (saturé 8g); Cholestérol 0mg; 31mg de sodium; Glucide 19g (fibres alimentaires 3g); Protéine 3g.
