ÉLiminer le gluten et les produits laitiers pour les enfants dans le régime paléo - les nuls

Vous pouvez adapter certains des principes du style de vie Paleo pour votre famille. Les hommes des cavernes ont aussi eu des enfants, et vos enfants peuvent également bénéficier du régime paléo.

Si votre enfant est souvent malade, chroniquement congestionné ou souffre de troubles digestifs, le gluten peut en être le coupable. Considérant qu'au moins 15 pour cent de la population souffre d'intolérance au gluten, couper les aliments avec du gluten est un bon moyen de garder votre famille en bonne santé.

Le blé, l'orge, le seigle, le triticale, l'avoine et la plupart des autres céréales se retrouvent dans tant de produits alimentaires, rendant le gluten difficile à rebuter. Garder vos aliments réels et non emballés sont vos meilleures lignes de défense pour garder vos enfants sans gluten.

Malgré le rappel constant que «le lait fait du bien au corps» et le nombre de produits laitiers emballés dans des emballages qui plaisent aux enfants, le lait peut être un problème pour votre famille. Pour certains, le lait et les produits laitiers peuvent entraîner la formation de mucus dans leur organisme, ce qui peut causer des troubles digestifs, de l'acné, des maux de tête et d'autres allergies. Certains enfants peuvent être congestionnés tout le temps ou avoir un nez qui coule constamment.

Éliminer le gluten

Les protéines du gluten irritent les intestins, provoquant un inconfort. Voici certains des symptômes que les enfants (et les adultes) peuvent ressentir s'ils sont sensibles au gluten:

• Agitation et sautes d'humeur

• Dépression

• Eczéma et autres éruptions cutanées

• Fatigue extrême

• Maux de tête < Problèmes intestinaux comme les ballonnements, la diarrhée et la constipation

• Ulcères buccaux

• Articulations douloureuses

• De nombreux parents remarquent une différence dans les symptômes de leur enfant immédiatement après avoir réduit leur consommation de gluten. Vous devez être conscient, cependant, que de nombreux aliments peuvent contenir du gluten sans même s'en rendre compte.

Attention à ces ingrédients sournois qui sont réellement gluten dans la chair:

Extrait de malt d'orge ou d'orge

• Dextrimaltose

• Farine de duram

• Gliadin

• Kamut

• Vinaigre de malt

• Maltodextrine

• Maltose

• Miso

• Amidon modifié

• Arôme naturel

• Gomme végétale

• Amidon végétal

• Protéine de lactosérum

• Aussi, soyez à l'affût de ces aliments courants qui peuvent contenir gluten:

Bouillons

• Confiserie

• Imitation de fruits de mer

• Quelques viandes froides

• Marinades

• Quelques saucisses

• Sauce soja

• Ne désespérez pas; Vous pouvez toujours faire des sandwiches à partir de la laitue, que les enfants adorent. Vous pouvez également préparer des pains, des muffins et des desserts avec des produits sans gluten ou à base de céréales, comme de la farine de noix de coco farinée aux amandes et de la farine de lin.

Si vous voulez vraiment utiliser du pain pour vos enfants, mais que vous voulez éliminer tous les ingrédients désagréables, comme les céréales, les sucres bon marché et les conservateurs (que la plupart des pains ont en abondance), essayez de chercher en ligne farine de noix de coco.

Éliminer les produits laitiers

Tout comme le gluten, le lait de vache peut être un autre aliment important

- un aliment qui déclenche une réaction de votre organisme. "Par exemple, si vous mangez du fromage et ensuite souffrez d'une migraine, les produits laitiers" déclenchent "votre migraine. Malheureusement, les produits laitiers ont tendance à déclencher beaucoup de symptômes chez beaucoup de gens. En fait, les produits laitiers sont la principale cause d'allergies alimentaires chez les enfants.

Si votre enfant a beaucoup d'intolérance digestive, ce qui entraîne des problèmes d'estomac fréquents, les produits laitiers peuvent en être la cause. Beaucoup d'enfants ont juste des allergies subtiles au lait de vache qui perpétuent leur congestion nasale et mènent aux infections d'oreille. Voici quelques problèmes associés à la sensibilité alimentaire aux produits laitiers: Allergies

Diabète de l'enfance (Type 1)

• Constipation chronique

• Maladie de Crohn

• Infections auriculaires

• Vous pouvez remplacer les produits laitiers actuels de vos enfants avec les succédanés succulents suivants, comme alternative au lait, aux ingrédients de boulangerie et aux garnitures de desserts:

• Lait d'amande

Crème fouettée à l'anacarde

• Lait de coco

• Lait de lin > Lait de noisette

• Lait de chanvre

• Principales sources de calcium sans produits laitiers:

• Poisson (conserves de saumon en conserve)

• Légumes-feuilles

Beurres de noix et de noix (comme l'amande, le sésame et noyer)

• Légumes marins (comme le kombu et le nori)

• Graines de sésame et graines de tournesol