Accueil Médias sociaux Les saveurs de la côte méditerranéenne - les nuls

Les saveurs de la côte méditerranéenne - les nuls

Vidéo: France 3 Nice Côte d'Azur Journal 19 20 Le Champ Des Saveurs le 29 oct 2016 2025

Vidéo: France 3 Nice Côte d'Azur Journal 19 20 Le Champ Des Saveurs le 29 oct 2016 2025
Anonim

La mer Méditerranée fait partie de l'océan Atlantique; Au total, 21 pays ont un littoral sur la Méditerranée. Cependant, seuls quelques-uns incarnent vraiment le régime méditerranéen et le style de vie. Avoir une bonne compréhension de ces pays et de leurs styles de cuisine peut vous aider à mieux apprécier ce mode de vie.

Les recettes de ce livre s'inspirent de la cuisine méditerranéenne, en particulier des régions du sud de l'Italie, de la Grèce, du Maroc et de l'Espagne. Bien que vous puissiez voir certains des mêmes ingrédients dans de nombreuses recettes, les saveurs utilisées dans différents pays ou régions créent des plats entièrement différents. Par exemple, si vous avez mangé des boulettes de viande italiennes et grecques, vous savez que les deux variétés n'ont sûrement pas le même goût.

Saveurs méditerranéennes communes par région

Région Ingrédients couramment utilisés Cuisine générale Saveur
Italie du Sud Anchois, vinaigre balsamique, basilic, laurier, câpres, ail,

fromage mozzarella, huile d'olive, origan, persil, poivrons, pignons,

champignons, prosciutto, romarin, sauge, thym, tomates

La cuisine italienne est riche et savoureuse, avec un goût prononcé

Ingrédients. Cherchez des sauces à base de tomates et même un coup de chaleur épicé.

Grèce

Basilic, concombres, aneth, fenouil, fromage feta, ail, miel, citron, menthe, huile d'olive, origan, yogourt

La cuisine grecque s'étend de piquant aux agrumes < savoureux. Des ingrédients tels que le fromage feta ajoutent une saveur forte et audacieuse, tandis que le yogourt aide à donner une texture crémeuse et une saveur douce.

Maroc

Cannelle, cumin, fruits secs, gingembre, citron, menthe, paprika,

persil, poivre, safran, curcuma

La cuisine marocaine utilise des saveurs exotiques à la fois sucrées et salées, souvent dans un plat. La nourriture a des saveurs fortes mais n'est pas nécessairement épicée.

Espagne

Amandes, anchois, fromages (de chèvres, vaches et moutons),

ail, jambon, miel, huile d'olive, oignons, origan, noix, paprika,

romarin, safran, thym

Quelle que soit la partie de l'Espagne où vous vous trouvez, vous pouvez toujours compter sur l'ail et l'huile d'olive pour préparer un plat savoureux

. Les plats espagnols sont souvent inspirés par la cuisine arabe et

romaine en mettant l'accent sur les fruits de mer frais. Vous trouverez souvent

des combinaisons de saveurs salées et sucrées, comme un ragoût de fruits de mer

à l'aide de paprika sucré.

Les saveurs de la côte méditerranéenne - les nuls

Le choix des éditeurs

Communauté Pages dans Facebook - mannequins

Communauté Pages dans Facebook - mannequins

Pages communautaires, ou Faceboook Pages qui ne représentent pas officiellement quelque chose ou quelqu'un, tendent couvrir un large éventail de choses, des activités de base aux déclarations politiques. Souvent, l'objet représenté par ces pages est quelque chose qui ne peut tout simplement pas être la propriété d'une société ou d'un individu - des choses comme "Cheese" ou "Ultimate Frisbee". "Vous pouvez voir ...

Agrandissement de votre ferme Farmville - mannequins

Agrandissement de votre ferme Farmville - mannequins

Les agrandissements de terres agricoles augmentent la taille de votre ferme et vous permettent de cultiver plus de cultures. Avoir plus de récoltes signifie avoir plus de pièces de monnaie de ferme! L'achat d'une extension de terrain est un excellent investissement, et vous devriez passer à des niveaux plus élevés, comme indiqué dans le tableau, dès que possible. Nom de l'expansion Taille (dans les parcelles labourées) ...

ÉTendre votre communauté CityVille - les nuls

ÉTendre votre communauté CityVille - les nuls

CityVille est conçu comme une expérience communautaire. Vous travaillez avec vos amis sur Facebook et vous vous faites de nouveaux amis sur le projet. Voici plusieurs façons d'aider vos voisins de CityVille: Construire des bâtiments communautaires: Les voisins peuvent se faire parvenir des matériaux de construction, tels que des rubans et des dorures, pour des bâtiments communautaires, en s'abritant de leurs dépenses ...

Le choix des éditeurs

Comment les entreprises vous convainquent d'acheter leurs produits - mannequins

Comment les entreprises vous convainquent d'acheter leurs produits - mannequins

Presque tous les médias commerciaux destinés aux femmes reçoivent leur publicité les revenus des secteurs de l'alimentation, de la beauté, de l'alimentation et de la mode. Juste l'industrie de régime elle-même est une entreprise commerciale de 33 milliards de dollars par an. Et, bien sûr, ces industries ont continuellement besoin de clients pour continuer à réussir. C'est dans leur meilleur intérêt de ...

Comment l'image corporelle se forme dans votre jeunesse - les nuls

Comment l'image corporelle se forme dans votre jeunesse - les nuls

En général, ce que vous avez vécu avec votre famille grandissaient ont eu un effet direct sur les pensées et les sentiments que vous aviez à propos de votre corps. Repensez à vos jeunes années. Dans quelle mesure les énoncés suivants décrivent votre famille? Personne n'a exercé. La voiture était utilisée même pour de courts trajets. De la nourriture lourde et engraissante ...

ÊTre un grand accompli au lieu d'être parfait - des nuls

ÊTre un grand accompli au lieu d'être parfait - des nuls

Si vous êtes un perfectionniste, vous êtes Je pense probablement que si vous abandonnez complètement ces attributs, vous ferez un travail terrible et perdrez toute détermination ou discipline que vous avez. Cependant, maintenant que vous savez que le perfectionnisme ne sert aucun but positif et peut réellement nuire à votre performance, vous pouvez vous engager à faire des changements étape par étape. ...

Le choix des éditeurs

Configurer une liste de clients QuickBooks 2010 - les mannequins

Configurer une liste de clients QuickBooks 2010 - les mannequins

Une liste de clients dans QuickBooks 2010 conserve une trace de tous vos clients et de vos informations client. Par exemple, la liste des clients tient compte des adresses de facturation et des adresses de livraison des clients.

Comment configurer un Job QuickBooks 2014 - Les nuls

Comment configurer un Job QuickBooks 2014 - Les nuls

Sont nombreux à travailler sur des projets ou des jobs. Pour configurer un travail QuickBooks, sélectionnez la commande Customers → Customer Center. QuickBooks affiche la fenêtre Customer Center. Pour configurer un travail pour un client particulier, cliquez avec le bouton droit sur le client et choisissez la commande de menu Ajouter un travail dans le menu contextuel. Lorsque vous faites ainsi, QuickBooks affiche le Nouveau ...

Configuration de la paie de base dans QuickBooks - mannequins

Configuration de la paie de base dans QuickBooks - mannequins

Pour définir la paie à effectuer soi-même QuickBooks, vous passez par une entrevue en ligne. Pour démarrer cette interview, sélectionnez la commande Employés → Paie → Activer la paie dans QuickBooks. QuickBooks affiche la page d'abonnement QuickBooks en ligne (Services de paie Intuit QuickBooks). Pour configurer la paie de QuickBooks, vous indiquez qui vous voulez payer les taxes sur la masse salariale et la taxe sur les salaires ...