Vidéo: Tuto : La bombe au chocolat 2025
Ces bombes au fudge sont essentiellement des bonbons Paleo et doivent être réservées pour des occasions spéciales - et elles sont certainement destinées à être partagées avec copains. Cette recette fonctionne également bien lorsqu'elle est coupée en deux (si vous avez un problème en résistant à la tentation d'un lot entier).
Crédit: iStockphoto. com / matka_Wariatka Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30-60 minutes
Rendement: 32 portions
1 tasse de pacanes entières
18 dattes dénoyautées
1 cuillère à café d'extrait pur de vanille
4 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée
Garnitures: gros sel de mer, noix de coco râpée non sucrée, pacanes très finement hachées (facultatif)
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Placer les pacanes, les dattes, la vanille et le cacao dans un robot culinaire. Traiter à haute température jusqu'à ce que le mélange forme une pâte, environ 5 à 7 minutes.
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Mouillez vos mains avec de l'eau et secouez l'excès, puis roulez la pâte en boules de 1 pouce. Définir sur une plaque à pâtisserie.
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Garnir les boulettes avec quelques grains de sel de mer ou les rouler dans des flocons de noix de coco ou des noix supplémentaires (si désiré).
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Placez les bombes au fudge dans le réfrigérateur jusqu'à ce qu'elles soient fermes, environ 30 à 60 minutes. Laissez les bombes de fudge arriver à température ambiante avant de les manger, mais rangez-les dans le réfrigérateur.
Par portion: Calories 39 (De la graisse 23); Graisse 3g (0g saturé); Cholestérol 0mg; 0mg de sodium; Glucide 4g; Fibres alimentaires 1g; Protéine 1g.
