Brownies au citron et glaçage au citron et à la noix de coco Recette

Vivre le style de vie Paléo signifie que vous nourrissez vos cellules avec des aliments entiers riches en nutriments tout en satisfaisant votre dent sucrée. Cette recette pour les brownies au citron avec glaçage citron noix de coco goûtera aussi bien que - sinon mieux que - les desserts traditionnels, qui sont fabriqués avec des ingrédients fortement transformés et sont pleins de calories vides.

crédit: Courtoisie d'Adriana Harlan

Préparation aration temps: 15 minutes

Cuisin ing temps: 20-25 minutes

Rendement: 10-12 portions

Glace au citron et à la noix de coco (voir la recette ci-dessous)

2 tasses de farine d'amande blanchie

1 cuillère à soupe de poudre d'arrow-root

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

1/4 cuillère à café de sel

2 oeufs à température ambiante

2-1 / 2 cuillères à soupe de jus de citron

1 cuillère à soupe de zeste de citron

4 cuillères à soupe de miel cru

1/4 tasse d'huile de coco fondue 1/3 tasse de lait de coco entier

2 cuillères à soupe de beurre de coco

1 cuillère à café d'extrait de vanille

Préchauffer le four à 350 degrés F. Dans un grand bol, mélanger la farine d'amande, la poudre d'arrow-root soda, et le sel.

1. Dans un autre bol, fouetter les œufs, le jus de citron, le zeste de citron, le miel, l'huile de coco, le lait de coco, le beurre de coco et la vanille.

2. Ajouter les ingrédients secs dans l'eau et mélanger délicatement avec une cuillère ou une spatule pour former une pâte. Ne pas surmixer.

3. Répartir la pâte au fond d'un moule de 8 x 8 po doublé de papier parchemin. Assurez-vous que le papier couvre les quatre côtés de la casserole.

4. Cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 20 à 25 minutes.

5. Placez la casserole sur une grille pour la laisser refroidir, puis complétez avec le Glaçage au citron et noix de coco.

6. Glace au citron et noix de coco

2 cuillères à soupe de lait de coco entier

2-1 / 2 cuillères à café de beurre de coco

1/2 cuillère à soupe de jus de citron

2 cuillères à café de zeste de citron

1 cuillère à café de miel cru

Dans un bol, fouetter ensemble tous les ingrédients.

Par portion:

1. Calories 271 (De la graisse 199); Graisse 22g (saturé 10g); Cholestérol 37 mg; 147mg de sodium; Carbohydrate 15g (fibres alimentaires 3g); Protéine 7g.