Faire des étiquettes d'étiquettes alimentaires - les étiquettes des aliments

Les étiquettes des aliments peuvent être assez déroutantes si vous ne savez pas comment les lire. Si vous essayez de réduire les graisses dans votre alimentation, la lecture de l'étiquette est essentielle car l'étiquette indique la quantité exacte de graisse et d'autres nutriments dans un produit. Mais, comment pouvez-vous donner un sens à tout cela? Assurez-vous de connaître les termes de l'étiquette pour vous aider avec votre régime alimentaire faible en gras:

• Maigre supplémentaire: Peut être utilisé pour décrire la teneur en matières grasses de la viande, du gibier, de la volaille et des fruits de mer. Moins de 5 grammes de matières grasses, moins de 2 grammes de gras saturés et moins de 95 milligrammes de cholestérol par RACC (quantité de référence consommée habituellement) et par 100 grammes.

• Maigre: Peut être utilisé pour décrire la teneur en matières grasses de la viande, de la viande de gibier, de la volaille et des fruits de mer. Moins de 10 grammes de matières grasses, moins de 4,5 grammes de gras saturés et moins de 95 milligrammes de cholestérol par RACC et par 100 grammes.

• Frais: Ne peut être utilisé que sur des aliments crus qui n'ont jamais été congelés ou chauffés et qui ne contiennent aucun agent de conservation.

• Faible: Peut être utilisé sur les aliments qui peuvent être consommés fréquemment sans dépasser les directives diététiques. Par portion étiquetée et par RACC, ces montants sont définis comme suit:

  • Faible en calories: 40 calories ou moins

  • Faible en cholestérol: Moins de 20 milligrammes de cholestérol (les allégations de cholestérol ne sont autorisées que si les gras saturés sont de 2 grammes ou moins)

  • Matière grasse: 3 grammes ou moins de matières grasses

  • Faible teneur en gras saturés: 1 gramme ou moins de gras saturé et 15% ou moins de calories provenant des graisses saturées

  • Faible en sodium: Moins de 140 milligrammes de sodium