Pyramide du guide alimentaire méditerranéen - mannequins

La pyramide méditerranéenne de guide alimentaire est basée sur les traditions diététiques de l'île grecque de Crète, d'autres parties de la Grèce et du sud de l'Italie vers 1960, quand les maladies chroniques étaient bas. L'accent est mis sur une alimentation riche en légumes, en fruits, en grains entiers, en légumineuses et en fruits de mer; manger moins de viande; et en choisissant des graisses saines telles que l'huile d'olive.

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Notez également l'importance des activités amusantes, du temps partagé avec la famille et les amis, et de la passion pour la vie.

La mer Méditerranée, reliée à l'océan Atlantique par le détroit de Gibraltar à l'ouest et à la mer de Marmara et la mer Noire par les Dardanelles et le Bosphore à l'est, a longtemps joué un rôle important dans les civilisations qui la bordent.

Le climat de la région méditerranéenne - chaud et sec en été et doux et pluvieux en hiver - se prête à des cultures comme les olives, les figues et les raisins; et le terrain côtier rocheux est plus approprié pour les moutons, les chèvres et le poulet que l'aliment de base des régimes occidentaux traditionnels: le boeuf. La mer à proximité fournit une abondance et une variété de fruits de mer.

Cette région a longtemps fasciné et inspiré le monde occidental en termes de gouvernance, de philosophie, de science, de mathématiques, d'art, d'architecture et plus encore. Les études établissant des liens directs entre ce qu'on appelle le régime méditerranéen et la réduction des risques de maladies cardiaques, la réduction du nombre de cancers et de décès par cancer, et la réduction de l'incidence des maladies de Parkinson et d'Alzheimer.

Le régime méditerranéen repose sur les fruits et légumes, les sources de protéines maigres et les graisses saines - caractéristiques de tous les régimes alimentaires sains. Donc, vous demandez peut-être ce qui rend ce régime différent. Voici un bref aperçu de la diète méditerranéenne et de ses effets:

Les proportions recommandées:

• Si vous regardez la pyramide alimentaire méditerranéenne, vous pouvez voir deux choses intéressantes, la première étant que l'alimentation vous rassemble peut être habitué à (produits laitiers, viandes et autres protéines, fruits et légumes) sont regroupés. Plus précisément, tous les aliments à base de plantes - fruits, légumes et aliments (comme les céréales, les légumineuses, les noix, les olives, l'huile d'olive, les fines herbes et les épices) proviennent de plantes - et les protéines sont divisés en pas moins de trois catégories, avec du poulet groupé avec des produits laitiers, et de la viande rouge collée au sommet avec des bonbons!

  Cette division est l'une des principales raisons pour lesquelles le régime méditerranéen est si sain: il comprend un équilibre spécifique d'aliments riches en vitamines, minéraux et antioxydants et contenant l'équilibre optimal des acides gras.

  La nature holistique de l'alimentation:

• La deuxième chose que vous pouvez remarquer à propos de la pyramide alimentaire est que sa fondation n'est pas un groupe alimentaire. C'est un appel à vivre une vie physiquement active et à profiter des repas avec les autres.