Six mythes sur la diète méditerranéenne - les mannequins

Suivre un mode de vie méditerranéen offre de nombreux avantages, comme une meilleure santé et une nourriture savoureuse. Cependant, tout ce que vous avez entendu à propos de ce mode de vie n'est pas nécessairement vrai. Les proclamations selon lesquelles vous pouvez manger des repas copieux et copieux et boire des bouteilles de vin sont un peu trompeuses. Il est temps de démystifier certains mythes afin de vous assurer de rester sur la bonne voie.

Mythe 1: Toutes les personnes qui vivent en Méditerranée sont en bonne santé

La côte méditerranéenne couvre une vaste région, y compris le Maroc, la Grèce, la Turquie, la France, l'Italie et certaines parties de l'Afrique du Nord, pour n'en nommer que quelques-unes. Tous les pays ou toutes les régions ne pratiquent pas les mêmes habitudes saines. Par exemple, les gens du nord de l'Italie utilisent plus couramment le saindoux et le beurre pour cuisiner, ce qui fait pencher leur régime alimentaire vers des gras plus saturés que dans le sud de l'Italie, où les gens utilisent principalement l'huile d'olive.

En général, le mode de vie méditerranéen qui favorise une meilleure santé est inspiré par l'île grecque de Crète et d'autres régions de la Grèce, plus l'Espagne, le Maroc et le sud de l'Italie.

Mythe 2: Vous pouvez manger autant de fromage que vous le voulez

Manger trop de fromage peut faire grimper les calories et les graisses saturées. Consommer du fromage est une pratique méditerranéenne courante, mais vous voulez le faire de façon modérée. L'utilisation de fromages à saveur forte, comme la feta ou le fromage de chèvre, vous permet d'obtenir beaucoup de saveur tout en utilisant beaucoup moins de fromage.

Mythe 3: Boire autant de vin que vous voulez est sain pour le cœur

Le vin a certainement des bienfaits uniques pour votre cœur, mais boire avec modération est la clé. Boire fréquemment plus d'un à deux verres de vin peut être mauvais pour votre cœur (sans parler de votre prise de décision). Pour rester du bon côté de la clôture, dégustez un verre de vin avec votre repas une fois par jour (si votre médecin l'approuve) - et cachez peut-être la machine à karaoké.

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Mythe 4: Manger de gros bols de pâtes avec du pain est tout à fait bien

Le régime méditerranéen évoque des pensées de cuisine italienne et de pâtes, de pâtes, de pâtes! Et que sont les pâtes sans pain pour absorber toute cette sauce? Les Italiens en particulier mangent beaucoup de pâtes, mais pas dans les portions auxquelles les Américains sont habitués. En Méditerranée, les pâtes sont généralement un plat d'accompagnement d'environ 1/2-tasse à 1 tasse. Les pâtes ne sont pas le plat autonome; au lieu de cela, les gens ont des salades, des côtés de viande et des côtés de légumes pour remplir leurs assiettes. Une tranche de pain rejoint souvent le repas, pour un total de deux à trois portions d'amidon pour ce repas.

Mythe 5: Vous n'avez pas besoin d'aller au gymnase

Celui-ci est techniquement vrai, mais une partie de l'état d'esprit derrière cela a besoin d'être démystifié. Les gens qui vivaient sur la côte méditerranéenne il y a 50 ou 60 ans n'allaient probablement pas au gym pour faire de l'exercice, alors non, vous n'avez pas besoin de vous traîner tous les jours au gym pour modéliser leur style de vie. Cependant, vous n'êtes pas libéré de l'activité physique. Ces personnes n'avaient pas besoin de s'entraîner parce qu'elles étaient beaucoup plus actives dans la vie de tous les jours, effectuant des travaux manuels et marchant là où elles devaient aller plutôt que de conduire partout. Une vie plus pratique signifie que vous devez chercher des moyens de faire de l'exercice chaque jour.

Mythe 6: Les Méditerranéens mangent des repas copieux et ne prennent jamais de poids

Le maintien du poids malgré les repas copieux est parfois possible pour les habitants de cette région, mais le problème c'est qu'ils manger de nombreuses petites portions d'aliments faibles en calories plutôt que de grandes portions d'aliments riches en calories, c'est-à-dire des quantités de légumes (crus et cuits) et de petites portions de viande, de céréales et de légumineuses. Le point important est la composition du repas, pas la taille. Vous ne pouvez pas manger n'importe quoi à un grand repas, même sur le régime méditerranéen. Le repas doit avoir le bon équilibre des aliments et arriver à un niveau de calories relativement faible.