Réglage de l'exposition de l'image dans la photographie de nourriture - mannequins

Lors de la prise de photos d'aliments, il se peut que certaines zones d'une photo doivent être assombries ou éclaircies. Utilisez les outils numériques Dodge et Burn pour corriger ces imperfections dans Photoshop ou un autre programme de retouche photo.

Les termes esquivant et brûlant proviennent de la photographie en chambre noire. L'esquive fait référence au blocage de la lumière pour réduire l'exposition dans une zone d'une impression. Quand une impression montre une bonne exposition globale, mais peut-être qu'une zone est trop sombre, une impression peut avoir besoin d'un peu d'esquive ou d'éclaircissement dans cette zone.

Outils d'esquive et de gravure traditionnels

Lorsque vous utilisez un agrandisseur - un type de projecteur utilisé dans les chambres noires pour projeter l'image d'un négatif sur du papier photo sensible imprimer - dans une chambre noire, le photographe ou le développeur place un petit outil d'esquive (qui ressemble un peu à une longue sucette mince) dans la trajectoire de la lumière dans une zone prédéterminée pendant une exposition. Ensuite, le photographe agite légèrement l'outil d'esquive vers la gauche et vers la droite afin de ne pas créer un bord dur et artificiel sur l'impression. Cette technique d'esquive permet à moins de lumière de tomber sur une impression photographique juste dans cette zone.

Burning est juste le contraire. Si un test d'impression dans une chambre noire montre une bonne exposition globale mais qu'une zone est trop claire, le photographe utilise un outil de gravure. Cet outil de gravure ressemble généralement à un morceau de papier avec un petit trou déchiré.

Le photographe introduit l'outil de gravure à un moment donné de l'exposition, en le secouant de nouveau à gauche et à droite pour garder un léger avantage. L'outil de gravure bloque la majeure partie de la lumière à l'exception de cette zone qui doit s'assombrir avec un peu de temps d'exposition supplémentaire.

Vous pouvez voir les anciens outils d'esquive et de gravure dans la figure suivante.

Crédit: Focale: 85mm, Vitesse d'obturation: 1/25 sec., Ouverture: f / 2. 5, valeur d'OIN: 200 outils traditionnels d'esquive et de brûlure.

Utiliser les outils Dodge et Burn dans Photoshop

Maintenant, traduisez ces concepts d'esquive et de gravure en pixels, et vous aurez l'idée des outils Photoshop Dodge et Burn.

• L'outil Dodge permet d'éclaircir l'exposition dans une zone d'une image numérique. Il permet de choisir parmi de nombreux détails, tels que la taille et la dureté de la brosse, la gamme de tons (tons clairs, tons moyens et ombres) et le pourcentage d'exposition.

  Conservez toujours le pourcentage d'exposition à 50% ou moins lorsque vous brûlez ou esquivez avec Photoshop. Cela permet un changement plus petit et plus progressif dans une zone que vous éclaircissez ou assombrissez.

• L'outil Graver assombrit une zone ciblée d'une image. Cet outil peut être utile lorsque vous avez un surlignement un peu trop clair ou un peu trop haut et qu'il doit être abaissé d'un cran. Les choix sont les mêmes que l'outil Dodge, en ce qui concerne la taille et l'exposition de la brosse.

  Ciblez vos actions de brûlage uniquement sur la zone qui doit s'assombrir. Assurez-vous que les pixels les plus sombres ne saignent pas dans une zone adjacente de votre image. Par exemple, si vous assombrissez un bord d'une serviette à côté d'une assiette, veillez à ne pas assombrir les pixels de la plaque. Si vous effectuez un zoom avant pour travailler dans une très petite zone, vous pouvez éviter ce problème.