Améliorer les images avec des articles non alimentaires dans la photographie alimentaire - les nuls

Parfois, les vrais aliments ne se traduisent pas correctement lorsqu'ils sont capturés en pixels ou sur pellicule. Heureusement, vous pouvez utiliser des articles non alimentaires dans votre style de nourriture et de photographie pour rendre vos images de nourriture et de boisson plus appétissantes que la vraie chose.

Habiller des images de boissons avec des glaçons en acrylique

De jolis fonds, un bel éclairage, des verres propres, des liquides somptueux et un accent ou deux contribuent tous à créer une bonne photo de boisson. Mais que faire si les boissons ont besoin de glace? Si vous photographiez une boisson avec de vrais glaçons, les glaçons ne paraîtront pas clairs et transparents. Comme vous pouvez le voir dans la figure suivante, la glace semble blanche et pas si rafraîchissante.

Crédit: Focale: 52mm, Vitesse d'obturation: 1/160 sec., Ouverture: f / 8. 0, valeur d'OIN: 400Les cubes de glace réels peuvent sembler blancs et ennuyeux.

Pour éviter ce problème, vous pouvez utiliser des glaçons artificiels en plastique dur ou en acrylique, comme ceux illustrés dans la figure suivante. Oui, cela semble étrange, mais ces cubes sont utilisés tout le temps dans les photos de boissons commerciales!

Crédit: Focale: 55mm, Vitesse d'obturation: 1/40 sec., Ouverture: f / 5. 6, valeur ISO: 640Les cubes acryliques artificiels rendent cette boisson plus rafraîchissante.

Les cubes en acrylique étaient très difficiles à trouver et étaient toujours très chers, mais ces jours-ci, de bons cubes de base sont largement disponibles. Un sac de 2 livres vous coûtera environ 25 $.

Si vous en avez besoin, vous pouvez acheter des cubes haut de gamme de différentes formes: de la glace pilée, de la glace fondante, de la glace pilée et de la glace formée. Ces morceaux de perfection faits à la main sont incroyablement réalistes et se situent entre 30 $ et 40 $ par cube. En raison de la dépense, vous voudrez peut-être louer ces cubes auprès d'une bonne compagnie d'accessoires.

Tromper les yeux avec des aliments non comestibles

Si vous êtes un puriste de la nourriture, vous pouvez essayer de garder les choses surtout comestibles sur vos photos, mais certaines astuces peuvent aider à créer la perception de délicieuses nourritures. ingrédients si délicieux. Voici quelques trucs que vous pouvez essayer:

• Colle blanche pour le lait: Prendre du vrai lait peut poser un problème. Sur la caméra, le lait ressemble essentiellement à de l'eau grise et mince. Pas le plus appétissant! Pour obtenir le bon look pour un plat avec du lait, les photographes alimentaires utilisent souvent de la colle blanche commune pour donner au «lait» l'apparence du lait!

• Cirage à chaussures brun pour la viande: Utilisez une serviette en papier ou un petit chiffon pour frotter un peu de vernis à ongles brun sur un rôti de bœuf ou de volaille. Cela fait ressortir le brun dans la viande avec une belle brillance subtile ajoutée.

• Chalumeau pour la viande: Besoin de plus de brunissement? Utilisez le chalumeau d'un cuisinier pour brunir les bords de la dinde ou du hamburger. Cette technique peut améliorer l'apparence de toute viande.

• Carton pour la séparation de sandwiches ou de crêpes: Les petits morceaux de carton fonctionnent bien comme une solution anti-smushing pour les aliments avec des couches. Comme vous pouvez le voir sur la figure suivante, un petit morceau de carton peut soulever et séparer les couches d'un sandwich, d'un hamburger ou de crêpes. L'utilisation de cette astuce permet d'obtenir une belle pile de crêpes et un hamburger beaucoup plus costaud.

  

  Crédit: Focale: 52mm, Vitesse d'obturation: 1/60 sec., Ouverture: f / 5. 6, valeur d'OIN: 400Use carton pour séparer les couches de crêpes ou de hamburgers.

• Boules de coton ou essuie-tout humides: Lorsque vos ingrédients sont un peu faibles, remuez quelques essuie-tout ou boules de coton humides et placez-les au fond de votre bol ou de votre contenant. Répartissez vos ingrédients uniformément sur le faux-fond pour donner à votre plat un aspect de plus, même lorsque vous en avez moins.

• Glace sèche, copeaux de vapeur ou vapeur pour la vapeur: Photographier de la vraie vapeur peut être une opération délicate. Le timing est crucial, et vous devez vous déplacer rapidement pour capturer la vapeur qui flotte. À vrai dire, de vraies photos à vapeur un peu du côté des mauviettes. Donc, pour obtenir un peu plus de contrôle sur la vapeur indisciplinée, vous pouvez essayer quelques excellentes options:

  • jetons de vapeur sont de petits morceaux de produits chimiques disponibles dans la plupart des magasins de fournitures photo haut de gamme. Ils viennent généralement sous forme granulaire, et vous les mélangez avec de l'eau pour générer de la vapeur.

  • Vous pouvez également essayer un peu de neige carbonique pour obtenir un flux de vapeur constant pour votre photo.

  • Si vous utilisez un fer à vapeur compact sur les aliments, la vapeur peut tenir suffisamment longtemps pour obtenir de bons coups. Essayez de viser le paquebot vers l'arrière du plat, de sorte que la chaleur n'affecte pas l'apparence de la nourriture à l'avant.

  Lorsque vous photographiez de la vapeur, votre arrière-plan doit être suffisamment sombre pour que l'appareil photo puisse distinguer correctement la vapeur de l'arrière-plan. La vapeur est juste trop subtile pour capturer avec un fond clair.

• Bulles de savon dans les boissons: Incorporer un peu de savon à vaisselle dans du café ou une autre boisson chaude. Le savon fournit une petite récolte de bulles près du bord d'une tasse. Ces bulles augmentent le réalisme de l'image et peuvent vous aider à obtenir ce look de boisson chaude réussi.