Pain aux bananes Recette de Pain pour ceux avec IBS - mannequins

Le pain aux bananes est un aliment si réconfortant - et vous pouvez en profiter même avec vos restrictions IBS. Cette recette est sans grains, sans gluten et sans produits laitiers, mais elle a un goût authentique et délicieux. Profitez d'une tranche chaude du grille-pain seule ou avec un peu de beurre.

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Crédit: © WebSubstance 2007

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Rendement: Huit portions de 1

2 tasses de farine d'amande finement broyée

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude > 1/2 cuillère à café de sel

1/4 tasse de miel

1 grosse banane mûre, purée

3 gros œufs

Préchauffez le four à 300 degrés F et tapissez un graissé de 9 x 5 po moule à pain avec du papier parchemin.

1. Mélanger la farine d'amande, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol.

2. Combinez le miel, la purée de banane et les œufs et mélangez bien.

3. Versez le mélange humide dans les ingrédients secs et mélangez bien.

4. Verser la pâte dans le moule à pain préparé et cuire jusqu'à ce qu'un couteau ressorte propre une fois inséré, environ 40 minutes. Laisser refroidir.

5. Par portion

: Calories 232; Graisse 15. 9 g (saturé 1. 6 g); Cholestérol 79 mg; Sodium 251 mg; Glucide 18. 2 g (fibre 1, 4 g); Protéine 8. 6 g; Sucre 10. 6 g.