Vidéo: ? MANGER le SOIR fait-il GROSSIR ? (CHRONONUTRITION) - #NutritionStyle 2 2025
Les glucides ont souvent une mauvaise réputation, mais un style de vie Paleo ne signifie pas nécessairement les éviter. Les bons glucides peuvent garder votre journée active en douceur, en particulier avant et après les séances d'entraînement. En fait, le meilleur combustible possible après une séance d'entraînement est des hydrates de carbone plus denses, comme les patates douces, les courges, les citrouilles, les plantains, les jicama, les choux-raves et les betteraves.
En gardant vos objectifs à l'esprit, expérimenter avec les niveaux de glucides quotidiens vous aidera à calculer la quantité de glucides que vous souhaitez inclure dans vos repas post-entraînement; Les besoins en carburant peuvent varier d'un athlète à l'autre. Les repas axés à la fois sur les glucides riches en protéines et en nutriments sont souvent la clé d'une récupération saine après l'entraînement. Vous pouvez ajouter des restes de protéines, d'œufs ou de viandes froides approuvées par Paléo à ces sources de glucides pour une collation ou un repas après l'entraînement:
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Restes froids de courge spaghetti cuite avec de l'huile et du vinaigre pour une salade de pâtes
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Une portion de fruits de saison mûrs - la plupart des variétés de baies sont faibles en glucides, tandis que les fruits tropicaux comme l'ananas
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Patates douces et autres tubercules amylacés (cuits la veille au soir)
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Courge Butternut ou soupe à la citrouille, idéalement faite avec du bouillon d'os maison pour un apport nutritionnel supplémentaire
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Légumes plus sucrés comme les carottes, le panais et le jicama
Si vous faites le plein avant l'exercice, vous aurez aussi envie d'expérimenter. Les matières grasses et les protéines sont souvent ce qui fait que votre corps s'entraîne le plus fort, mais si vous faites de l'entraînement d'endurance pendant une heure ou plus, vous devrez probablement soutenir votre entraînement avec des glucides riches en nutriments.
La taille de votre repas avant et après l'entraînement est environ deux fois plus petite que celle d'un repas complet, bien que, encore une fois, cette mesure puisse varier d'un athlète à l'autre.
