Vidéo: How to cook traditional sabzi polo mahi - Herbed rice with fish Persian recipe | سبزی پلو 2025
Ce mahi mahi aromatisé aux herbes est un plat de poisson tendre et savoureux avec une simple couche de chapelure. Servir cette recette de mahi mahi aux herbes avec plusieurs légumes verts et du riz. Vous pouvez remplacer la plie, le flétan, le vivaneau rouge ou presque tous les autres poissons, si vous préférez.
Temps de préparation: 10 à 15 minutes
Temps de cuisson: 20 à 25 minutes
Rendement: 4 portions
1 citron
2 gousses d'ail
1/2 tasse de mayonnaise sans gras ou faible en gras
1/4 tasse de parmesan sans gras ou de fromage parmesan râpé
1 cuillère à café de basilic séché
1 cuillère à café d'origan séché
1/2 tasse de chapelure aux herbes
4 filets mahi mahi de 4 onces
poivre noir fraîchement moulu
2 cuillères à soupe de persil frais haché
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Préchauffer le four à 350 degrés F.
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Jus le citron.
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Peler et émincer l'ail.
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Dans un petit bol, déposer 1 cuillère à soupe de jus de citron, l'ail, la mayonnaise, le parmesan, le basilic et l'origan.
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Bien mélanger.
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Placez les miettes de pain sur une assiette plate.
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Avec les mains, frottez les deux côtés du poisson avec le mélange de mayonnaise.
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Enduisez chaque filet avec les miettes de pain sur la plaque.
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Placer les filets dans un plat allant au four de 13 x 9 pouces.
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Assaisonnez avec du poivre au goût.
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Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit opaque au centre.
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Saupoudrez de persil et servez.
