Vidéo: SCP-1689 Bag of Holding Potatoes | safe | food / extradimensional scp 2025
Cette recette IBS-friendly est une substitution simple mais délicieuse pour les frites universelles. Beaucoup de restaurants ont la version frite dans le menu de l'apéritif, mais la version yam cuite est une excellente alternative pour IBS car elle a moins de gras, ce qui peut être un déclencheur. Et les UnFries ont un goût sucré, alors ils deviennent rapidement un régal.
Ne renoncez pas au papier parchemin ici. Cela semble idiot mais faites-nous confiance - il vous permet de faire des frites tout croustillant et heureux avec très peu d'huile. Persil ou un mélange d'herbes françaises fonctionne bien pour l'herbe séchée.
Cette recette a été développée par Colleen Robinson.
Outils: Papier parchemin
Temps de préparation: 45 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Rendement: 1 portion
1 igname moyenne ou pomme de terre, ou 1 grosse poignée de pommes de terre neuves
1/4 cuillère à café de sel de mer
1/2 cuillère à café de fines herbes séchées de choix
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Préchauffer le four à 350 degrés. Couvrir un couple de plaques à biscuits avec du papier parchemin.
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Hacher grossièrement l'igname / les pommes de terre en morceaux à peu près de la même taille (pour qu'ils cuisent uniformément). Faire tremper les morceaux d'igname / pomme de terre dans un bol d'eau froide pendant 30 minutes pour retirer l'amidon supplémentaire et les rendre plus croustillants.
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Tendre l'eau mais pas ne pas laisser les ignames / pommes de terre sécher. Au lieu de cela, immédiatement les jeter avec le sel de mer et les herbes.
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Pulvériser légèrement le papier parchemin avec un aérosol de cuisson, puis étendre les ignames / pommes de terre en une seule couche. Ne les entassez pas - ils ne cuisineront pas aussi croustillant et ils prendront plus de temps.
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Cuire au four pendant environ 15 minutes, les retourner avec une spatule et cuire encore 15 minutes pour qu'ils soient tendres à l'intérieur et croustillants à l'extérieur.
Si vous tombez réellement amoureux de cette recette, investissez dans une trancheuse à mandoline pour couper vos ignames / patates en un rien de temps.
Par portion: Calories 112; Graisse 0, 07 g (saturé, 0, 02 g); Cholestérol 0 mg; 653 mg de sodium; Glucide 26. 2 g (fibre 3,9 g); Protéine 2. 1 g; Su g ar 5,4 g.
