Comment faire Quick Quiche facile pour IBS Sufferers - dummies

Cette recette est facile à assembler, mais il faut 40 minutes pour cuire, ce qui vous donne le temps de nettoyer la cuisine! Si vous recherchez des fromages compatibles avec le régime spécifique aux glucides (SCD), vous pouvez utiliser du cheddar, du havarti, du fromage brique, du colby, du gruyère ou du suisse. Utilisez du crémant de soja pour que le crémier ne se sépare pas.

crédit: © brookebecker, 2011

Et ne sautez pas le trou-piquer dans la croûte de tarte; Cela fait vraiment une différence.

Merci à Colleen Robinson pour sa contribution à cet apéritif pour toute la famille.

Temps de préparation: 10 minutes

Cuire temps: 40 minutes

Rendement: 6 portions

3 blancs d'œufs, battus avec une fourchette

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2/3 tasse de bouillon de poulet, de préférence biologique

1/4 tasse de crème de soja

2 cuillères à café de persil frais, finement haché

1/2 cuillère à café de sel

1 / 4 tasses de parmesan

1 tasse de champignons, nettoyés et tranchés

1/3 d'un paquet de 10 onces d'épinards hachés congelés, décongelés et égouttés

1/4 tasse d'oignons verts (dessus seulement), tranchés finement < Croûte de tarte surgelée de 9 pouces, non cuite

Préchauffer le four à 450 degrés.

1. Dans un bol, battre les blancs d'œufs avec le bouillon, la crème de soja, le persil et le sel. Mettre de côté.

2. Utilisez une fourchette pour faire des trous dans le fond de la croûte à tarte surgelée. Faites cuire la croûte pendant 5 minutes et sortez du four.

3. Répartissez les épinards sur le fond de la croûte, puis saupoudrez les oignons verts et les champignons sur les épinards. Verser le mélange d'œufs sur les épinards, les oignons et les champignons et saupoudrer le parmesan sur le dessus.

4. Cuire au four pendant 10 minutes, puis baisser le feu à 325 et cuire 25 minutes de plus. C'est fait quand vous pouvez coller un couteau au milieu et il ne sort pas avec un œuf cru dessus.

5. Nettoyez vos champignons en les brossant plutôt que de les laver. Bien que vous soyez enclin à laver un champignon qui pousse dans un sol frais, sombre et humide, les chefs insistent sur le fait que le fait de laver les champignons les rend pâteux. Vous pouvez acheter une brosse à champignons ou tricher et acheter une brosse à dents douce et bon marché; brosser tous les déchets sur eux et couper le bas mors, et vous êtes bon à faire.

Par portion:

Calories 162; Graisse 9,6 g (saturé 3 g); Cholestérol 4 mg; 635 mg de sodium; Glucide 13. 1 g (fibre 1,1 g); Protéine 6. 6 g; Sucre 3. 2 g.