Vidéo: FARANG: The Story of Chef Andy Ricker of Pok Pok Thai Empire 2025
Ne pensez pas que les puddings sont toujours un chargement de calories, de chocolat et de sucre. Même en tant qu'étudiant, vous pouvez rapidement cuisiner un dessert savoureux et indulgent qui ne laisse pas sa marque sur votre tour de taille ou qui vous force à travailler ses plaisirs coupables.
Sexy Fruit Crunch
C'est sexy, fruité et, erm, croquant; c'est le Crunch Sexy aux Fruits! Emballé avec des fruits frais et du yogourt, ce pudding vous aide même à digérer votre repas principal.
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: Nil
Portions: 2
1 petit pot de yaourt nature
6 HobNobs, cassé en morceaux
Sélection de fruits hachés (kiwis, fraises, framboises)
Barre de chocolat, râpée
-
Faites éclater une couche de yogourt dans un verre de vin suivi d'une couche de biscuit, puis de fruits. Continuez avec les couches jusqu'à ce que vous utilisiez tous vos ingrédients. Garnir de chocolat râpé et d'une fraise entière ou de framboise.
Par portion: Calories 143 (De la graisse 62); Graisse 6. 9g (saturé 4. 0g); Trace de cholestérol; 23mg de sodium; Glucides 18. 2g; Fibre diététique 1. 2g; Protéine 2. 0g.
Bananes à la sauce au caramel anglais
Vous savez qu'une recette est saine quand même les desserts décadents contiennent un de vos cinq-par-jour. Un de vos cinq-par-jour couvert de sucre, de crème et de sirop d'or …
La sauce au caramel écossais s'accompagne de nombreux poudings, en particulier d'éponges.
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Portions: 4
75 grammes de beurre
225 grammes de sucre roux
140 millilitres de crème double
1 cuillère à soupe de sirop doré
4 bananes, pelées et coupées en deux dans le sens de la longueur
-
Faites fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux.
-
Ajouter le sucre et mélanger.
-
Versez la crème et le sirop d'or.
-
Lorsque le sucre s'est dissous après 2 ou 3 minutes, porter le mélange à ébullition et fouetter doucement jusqu'à ce que le mélange épaississe et soit aussi lisse que le jazz de fin de soirée.
-
Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
-
Placer les bananes coupées en tranches sur une assiette de service et verser à la cuillère sur la sauce au caramel écossais.
Par portion: Calories 666 (De la graisse 311); Graisse 34. 5g (saturé 21. 6g); Trace de cholestérol; Sodium 148 mg; Glucide 86. 7g; Fibre diététique 1. 3g; Protéine 2. 2g.
Flapjacks Funky
Ces flapjacks se qualifient pour la catégorie saine en raison des fruits qu'ils contiennent. De plus, les flocons d'avoine sont pleins de fibres, ce qui vous rend plus rassasié plus longtemps.
Temps de préparation: 5 minutes
